הַמַּקְדִּישׁ נְכָסִים וְהָיוּ בָּהֶן דְּבָרִים רְאוּיִין עַל גַּבֵּי הַמִּזְבֵּחַ, יֵינוֹת, שְׁמָנִים וְעוֹפוֹת, רַבִּי אֶלְעָזָר אוֹמֵר, יִמָּכְרוּ לְצָרְכֵי אוֹתוֹ הַמִּין וְיָבִיא בִּדְמֵיהֶן עוֹלוֹת, וּשְׁאָר נְכָסִים יִפְּלוּ לְבֶדֶק הַבָּיִת:
אַחַת לִשְׁלשִׁים יוֹם, מְשַׁעֲרִין אֶת הַלִּשְׁכָּה. כָּל הַמְקַבֵּל עָלָיו לְסַפֵּק סְלָתוֹת מֵאַרְבַּע, עָמְדוּ מִשָּׁלשׁ, יְסַפֵּק מֵאַרְבַּע. מִשָּׁלשׁ וְעָמְדוּ מֵאַרְבַּע, יְסַפֵּק מֵאַרְבַּע, שֶׁיַּד הֶקְדֵּשׁ עַל הָעֶלְיוֹנָה. וְאִם הִתְלִיעָה סֹלֶת, הִתְלִיעָה לוֹ. וְאִם הֶחְמִיץ יַיִן, הֶחְמִיץ לוֹ. וְאֵינוֹ מְקַבֵּל אֶת מְעוֹתָיו, עַד שֶׁיְּהֵא הַמִּזְבֵּחַ מְרַצֶּה:
ברטנורא
מְשַׁעֲרִין אֶת הַלִּשְׁכָּה. פּוֹסְקִים שַׁעַר לְיֵינוֹת שְׁמָנִים וּסְלָתוֹת, שַׁעַר שֶׁיַּעֲמֹד זֶה הַשַּׁעַר שְׁלֹשִׁים יוֹם. וְלוֹקְחִים בְּכָל יוֹם מִמּוֹכְרֵי יֵינוֹת שְׁמָנִים וּסְלָתוֹת מַה שֶּׁהֵן צְרִיכִין בְּאוֹתוֹ הַסְּכוּם שֶׁפָּסְקוּ, וְאִם נִתְיַקֵּר הַמִּקָּח אֵין מוֹסִיפִים דָּמִים, וְאִם הוּזַל לוֹקְחִים לְפִי הַזּוֹל: הַמְקַבֵּל עָלָיו לְסַפֵּק סְלָתוֹת. בִּימוֹת קְצִיר חִטִּים וּבְצִירַת עֲנָבִים וּמְסִיקַת זֵיתִים הָיוּ הַגִּזְבָּרִים מַקְדִּימִים מָעוֹת לַחֶנְוָנִי, וְהָיָה הַחֶנְוָנִי מְקַבֵּל עָלָיו לְסַפֵּק יֵינוֹת שְׁמָנִים וּסְלָתוֹת כָּל הַשָּׁנָה. וְאִם הָיוּ אָז נִמְכָּרִים אַרְבַּע סְאִין בְּסֶלַע וְהוּקְרוּ וְעָמְדוּ שָׁלֹשׁ סְאִין בְּסֶלַע, צָרִיךְ לִתֵּן אַרְבַּע סְאִין, דְּהֶקְדֵּשׁ קוֹנֶה בְּכֶסֶף, דִּכְתִיב וְנָתַן הַכֶּסֶף וְקָם לוֹ. וְאִם קִבֵּל לְסַפֵּק שָׁלֹשׁ סְאִין בְּסֶלַע וְהוּזְלוּ וְעָמְדוּ אַרְבַּע בְּסֶלַע, נוֹתֵן אַרְבַּע בְּסֶלַע, דְּלֹא גָּרַע מֵהֶדְיוֹט דְּלֹא קָנֵי אֶלָּא בִּמְשִׁיכָה: הִתְלִיעַ לוֹ. וַאֲפִלּוּ מָשַׁךְ הַגִּזְבָּר וְנָתַן מָעוֹת, אַחֲרָיוּתָם עַל הַחֶנְוָנִי: אֵינוֹ מְקַבֵּל אֶת מְעוֹתָיו. כְּלוֹמַר אֵינָם נֶחֱשָׁבִים מְעוֹתָיו שֶׁל חֶנְוָנִי וְלֹא זָכָה בָּהֶם, וְאַף עַל פִּי שֶׁקִּבְּלָם מִן הַגִּזְבָּר: עַד שֶׁיִּהְיֶה הַמִּזְבֵּחַ מְרַצֶּה. שֶׁיַּעֲלֶה לְרָצוֹן עַל הַמִּזְבֵּחַ. הִלְכָּךְ אִם הֶחֱמִיץ הַיַּיִן אוֹ הִתְלִיעָה הַסֹּלֶת, אַחֲרָיוּתָם עַל הַחֶנְוָנִי:
ברטנורא
יֵינוֹת שְׁמָנִים וּסְלָתוֹת. שֶׁהֵן רְאוּיִים לִמְנָחוֹת וְלִנְסָכִים: וְעוֹפוֹת. תּוֹרִים וּבְנֵי יוֹנָה: רַבִּי אֶלְעָזָר. גַּרְסִינַן, וְלֹא רַבִּי אֱלִיעֶזֶר, וְטַעֲמָא דְּרַבִּי אֶלְעָזָר מְפֹרָשׁ בַּיְרוּשַׁלְמִי, דִּכְתִיב (וַיִּקְרָא כב) לְכָל נִדְרֵיהֶם וּלְכָל נִדְבוֹתֵיהֶם אֲשֶׁר יַקְרִיבוּ לַה' לְעוֹלָה, כָּל מַה שֶּׁהֵם נוֹדְרִים וּמִתְנַדְּבִים מִדְּבָרִים אֲשֶׁר יַקְרִיבוּ לַה', אֲפִלּוּ יֵינוֹת שְׁמָנִים וּסְלָתוֹת, יִהְיֶה לְעוֹלָה. יָכוֹל יַקְרִיב בִּדְמֵיהֶן עוֹלַת הָעוֹף, אוֹ אִם הִקְדִּישׁ עוֹף יַקְרִיבֶנּוּ עוֹלָה, תַּלְמוּד לוֹמַר (שָׁם) בַּבָּקָר בַּכְּשָׂבִים וּבָעִזִּים, הָא אֵינוֹ מַקְרִיב בְּכָל מַה שֶּׁהִתְנַדֵּב אֶלָּא עוֹלַת בְּהֵמָה בִּלְבַד: