כִּסּוּי כַּדֵּי יַיִן וְכַדֵּי שֶׁמֶן, וְכִסּוּי חָבִיוֹת נְיָרוֹת, טְהוֹרִין. וְאִם הִתְקִינוֹ לְתַשְׁמִישׁ, טְמֵאִים. כְּסוּי הַלְּפָס, בִּזְמַן שֶׁהוּא נָקוּב וְיֶשׁ לוֹ חִדּוּד, טָהוֹר. אִם אֵינוֹ נָקוּב וְאֵין לוֹ חִדּוּד, טָמֵא, מִפְּנֵי שֶׁהִיא מְסַנֶּנֶת לְתוֹכוֹ אֶת הַיָּרָק. רַבִּי אֱלִיעֶזֶר בַּר צָדוֹק אוֹמֵר, מִפְּנֵי שֶׁהִיא הוֹפֶכֶת עָלָיו אֶת הָרוּנְקִי:
גִּסְטְרָא שֶׁנִּמְצֵאת בַּכִּבְשָׁן, עַד שֶׁלֹּא נִגְמְרָה מְלַאכְתָּהּ, טְהוֹרָה. מִשֶּׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתָּהּ, טְמֵאָה. טִיטְרוֹס, רַבִּי אֱלִיעֶזֶר בַּר צָדוֹק מְטַהֵר. רַבִּי יוֹסֵי מְטַמֵּא, מִפְּנֵי שֶׁהוּא כְמוֹצִיא פְרוּטוֹת:
ברטנורא
גִּסְטְרָא. שֶׁבֶר כְּלִי חֶרֶס. וְדָבָר שֶׁנֶּחְלָק לִשְׁנַיִם קָרוּי גִּסְטְרָא. וּלְשׁוֹן גִּסְטְרָא, גִּיסֵי תְרֵי: שֶׁנִּמְצֵאת בַּכִּבְשָׁן. וְלֹא יָדְעִינַן אִם נִשְׁבַּר קֹדֶם שֶׁנִּצְרַף בַּכִּבְשָׁן וּבְשָׁעָה שֶׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתּוֹ לֹא הָיָה תּוֹרַת כְּלִי עָלָיו וְתוּ לֹא מִטַּמֵּא מִשּׁוּם גִּסְטְרָא, אוֹ אַחַר כָּךְ נִשְׁבַּר וּמִטַּמֵּא. וְכֵיצַד מְבָרְרִים אֶת הַדָּבָר, רוֹאִין אִם הָיוּ שְׁבָרֶיהָ שָׁוִין וְתוֹכָהּ מַאֲדִים, בְּיָדוּעַ שֶׁנִּגְמְרָה מְלַאכְתָּהּ וְאַחַר כָּךְ נִשְׁבְּרָה, וּמִטַּמְּאָה, דַּעֲבִיד לְקִבּוּל, שֶׁדֶּרֶךְ לָתֵת גִּסְטְרָא תַחַת הֶחָבִית לְקַבֵּל הַמַּשְׁקֶה הַנּוֹטֵף מִמֶּנָּה: טִיטְרוֹס. כְּלִי שֶׁהוּא מְנֻקָּב מִלְּמַטָּה נְקָבִים הַרְבֵּה דַקִּים כִּמְלֹא נֶקֶב מַחַט וּמִלְּמַעְלָה נֶקֶב אֶחָד כִּמְלֹא כוּשׁ, דְּהַיְנוּ פֶלֶךְ שֶׁהַנָּשִׁים טֹווֹת בּוֹ, וּכְשֶׁמְּמַלְּאִים אוֹתוֹ מַיִם וְאָדָם מֵשִׂים אֶצְבָּעוֹ בַנֶּקֶב מִלְּמַעְלָה שֶׁלֹּא יִשְׁלֹט בּוֹ הָרוּחַ אֵין טִפָּה אַחַת יוֹצֵאת מִן הַנְּקָבִים דַּקִּים שֶׁלְּמַטָּה, וּכְשֶׁמֵּסִיר אֶצְבָּעוֹ הַמַּיִם יוֹצְאִים: רַבִּי אֱלִיעֶזֶר בַּר צָדוֹק מְטַהֵר. לְפִי שֶׁנָּקוּב בְּכוֹנֵס מַשְׁקֶה: וְרַבִּי יוֹסֵי מְטַמֵּא. שֶׁכָּךְ הוּא דֶרֶךְ תַּשְׁמִישׁוֹ, וַחֲשִׁיב בֵּית קִבּוּל הוֹאִיל וְהַמַּיִם עוֹמְדִים עַל יְדֵי הֲנָחַת אֶצְבַּע, וַאֲפִלּוּ בְלֹא הֲנָחַת אֶצְבַּע אֵין הַמַּיִם יוֹצְאִים אֶלָּא כְמוֹצִיא פְרוּטוֹת מְעַט מְעַט טִפָּה אַחַר טִפָּה, וּמִשּׁוּם הָכִי לָא חֲשִׁיב נָקוּב כְּכוֹנֵס מַשְׁקֶה לִטָּהֵר בְּכָךְ. וַהֲלָכָה כְּרַבִּי יוֹסֵי:
ברטנורא
כִּסּוּי כַּדֵּי יַיִן וְכוּ'. וְכָל הַמְשַׁמֵּשׁ כִּסּוּי בִּכְלֵי חֶרֶס, טָהוֹר, דְּתוֹכוֹ כְּתִיב, וְהַאי לָאו תּוֹךְ דִּידֵיהּ הוּא: וְכִסּוּי חָבִיּוֹת נְיָרִיּוֹת. עַל שֵׁם מְקוֹמָן. וְלִרְבוּתָא נַקְטִינְהוּ, מִפְּנֵי שֶׁהָיָה לְכִסּוּי חָבִיּוֹת שֶׁלָּהֶן בֵּית קִבּוּל. וְאִית דְּגָרְסֵי וְהַנְּיָרוֹת, כְּלוֹמַר, הַנְּיָרוֹת שֶׁמְּכַסִּים בָּהֶן פִּי הַצְּלוֹחִית: הַלְּפָס. כְּמוֹ אִלְפָּס. מַחֲבַת גְּדוֹלָה שֶׁמְּבַשְּׁלִים בָּהּ בָּשָׂר וְיָרָק, וְעוֹשִׂים לָהּ כִּסּוּי שֶׁל חֶרֶס. וּכְשֶׁהוּא נָקוּב אֵינוֹ רָאוּי לִכְלוּם, וַאֲפִלּוּ אֵינוֹ נָקוּב וְיֵשׁ לוֹ חִדּוּד אֵין יָכוֹל לֵישֵׁב מִפְּנֵי הַחִדּוּד, אֲבָל כְּשֶׁאֵינוֹ נָקוּב וְאַף אֵין לוֹ חִדּוּד, טָמֵא, שֶׁרָאוּי לְהָפְכוֹ וּלְהוֹשִׁיבוֹ, וְאִשָּׁה נוֹתֶנֶת בְּתוֹכוֹ יָרָק לְסַנְּנוֹ לְהִמָּצוֹת מִמֶּנּוּ הַמַּיִם: הָרוּנְקִי. הַיְרָקוֹת לְאַחַר שֶׁנִּתְבַּשְּׁלוּ וּדְבוּקִים זֶה בָזֶה וְנַעֲשִׂים גּוּף אֶחָד נִקְרָאִים רוּנְקִי. וְהִיא מִלָּה יְוָנִית: