תַּנּוּר. מִתּוֹךְ שֶׁצַּר לְמַעְלָה וְרָחָב לְמַטָּה נִקְלָט חֻמּוֹ לְתוֹכוֹ טְפֵי מִכִּירָה, וַאֲפִלּוּ הִסִּיקוּהוּ בְּקַשׁ וּבִגְבָבָא חָיְשִׁינַן שֶׁמָּא יֶחְתֶּה, דִּלְעוֹלָם אֵינוֹ מֵסִיחַ דַּעְתּוֹ מִמֶּנּוּ: בֵּין מֵעַל גַּבָּיו. לִסְמֹךְ אֵצֶל דָּפְנוֹ: כֻּפָּח. עָשׂוּי כְּכִירָה, אֶלָּא שֶׁאָרְכּוֹ כְּרָחְבּוֹ וְאֵין בּוֹ אֶלָּא מְקוֹם שְׁפִיתַת קְדֵרָה אַחַת, וְהָאֵשׁ עוֹבֶרֶת תַּחְתֶּיהָ, וְהֶבְלוֹ רַב מֵהֶבֶל הַכִּירָה, שֶׁהַכִּירָה פְּתוּחָה מִלְּמַעְלָה שִׁעוּר שְׁתֵּי קְדֵרוֹת וְהַכֻּפָּח אֵין פָּתוּחַ אֶלָּא שִׁעוּר קְדֵרָה אַחַת, וּפָחוֹת מֵהֶבֶל הַתַּנּוּר:

אֵין נוֹתְנִין. בְּשַׁבָּת: בֵּיצָה בְצַד הַמֵּחַם. קוּמְקוּם שֶׁל נְחֹשֶׁת שֶׁמְּחַמְּמִים בּוֹ הַמַּיִם עַל גַּבֵּי הָאֵשׁ: שֶׁתִּתְגַּלְגֵּל. שֶׁתִּצָּלֶה קְצָת עַד שֶׁתְּהֵא מְגֻלְגֶּלֶת כְּלוֹמַר מְעֹרֶבֶת: וְלֹא יַפְקִיעֶנָּה בְסוּדָרִין. לֹא יִשְׁבְּרֶנָּה עַל סוּדָר שֶׁהוּחַם בַּחַמָּה כְּדֵי שֶׁתִּצָּלֶה בּוֹ, דְּגָזְרִינַן תּוֹלְדוֹת חַמָּה אַטּוּ תּוֹלְדוֹת הָאוּר: וְרַבִּי יוֹסֵי מַתִּיר. דְּסָבַר לֹא גָּזְרִינַן תּוֹלְדוֹת חַמָּה אַטּוּ תּוֹלְדוֹת הָאוּר. וְאֵין הֲלָכָה כְּרַבִּי יוֹסֵי: לֹא יַטְמִינֶנָּה בְחֹל וּבַאֲבַק דְּרָכִים. שֶׁהוּחְמוּ מִכֹּחַ הַחַמָּה, וּבְהָא לֹא שָׁרֵי רַבִּי יוֹסֵי, דְּגָזַר חֹל אַטּוּ רֶמֶץ, הוֹאִיל וְתַרְוַיְהוּ דֶּרֶךְ הַטְמָנָה אָתֵי לְמֵימַר מַה לִּי רֶמֶץ מַה לִּי חֹל. אִי נַמִּי גָּזַר רַבִּי יוֹסֵי שֶׁמָּא יָזִיז עָפָר מִמְּקוֹמוֹ, שֶׁמָּא לֹא יְהֵא שָׁם חֹל עָקוּר כְּכָל הַצֹּרֶךְ, וְאָתֵי לַאֲזוּזֵי עָפָר הַדָּבוּק, וַהֲוֵי תּוֹלָדָה דְּחוֹרֵשׁ: