ההלכה היומית
יום חמישי בראשית כ"ז תשרי תשפ"ד
סימן תק"י
סעיף ה'
אֵין עוֹשִׂין גְּבִינָה בְּיוֹם טוֹב, וְאֵין (ט) מַעֲמִידִין חָלָב בְּיוֹם טוֹב; (הַגָּהוֹת מַיְמוֹן פ''ג וְרַ''ן ספ''ד דְּבֵיצָה וּבֵית יוֹסֵף בְּשֵׁם הָרוֹקֵחַ) וְהוּא הַדִּין דְּאֵין עוֹשִׂין (י) חֶמְאָה מִן הֶחָלָב, בְּיוֹם טוֹב (ריב''ש סִימָן קכ''א).
סימן תק"י
סעיף ו'
אֵין גּוֹזְזִין אֶת (יא) הַיֶּרֶק בְּמִסְפָּרַיִם שֶׁדַּרְכָּן לְחָתְכָם בָּהֶן מִן הַמְחֻבָּר.
באר היטב
(יא) הירק. פי' התלוש שיש בו ראשי עלין נרקבין אין גוזזין במספרים שלהם דמאן דחזי סבר שליקטן היום:
סימן תק"י
סעיף ז'
מְתַקְּנִים אֶת הַקֻּנְדָּס (יב) וְהָעַכָּבִיּוֹת. הגה: וּמֻתָּר לִמְלֹחַ הַרְבֵּה חֲתִיכוֹת צְנוֹן בְּיוֹם טוֹב אִם רוֹצֶה לְאָכְלָן, אַף עַל פִּי שֶׁאָסוּר בְּשַׁבָּת; וְיֵשׁ מַחְמִירִין (מַהֲרִי''ל).
באר היטב
(יב) ועכביות. הן מיני ירקות שיש טורח בתיקונן:
באר היטב
(ט) מעמידין. פי' שנותן לתוכו קיבה: (י) חמאה. אפי' ע''י עכו''ם אסור. ריב''ש. וט''ז מיקל ע''י עכו''ם אם צריך לכך משום שמחת י''ט ע''ש. וכ' המ''א ונ''ל דמותר לקלוט שומן הצף על פני החלב שקורין סמעטנ''י או רא''ם אפי' בשבת וכשיגיע סמוך לחלב יניח קצת עם החלב וכמ''ש סי' שי''ט סעיף ד'. ודוקא שצריך לאוכלו בו ביום ואם אין צריך לו רק שחושש שיפסיד ויתקלקל מותר לעשותו ע''י עכו''ם וכמ''ש סי' ש''ז סעיף ה':