הַשּׂוֹכֵר אֶת הַפּוֹעֵל לַעֲשׂוֹת בְּזֵיתִים, אָמַר לוֹ עַל מְנָת לֶאֱכֹל זֵיתִים, אוֹכֵל אֶחָד אֶחָד וּפָטוּר. וְאִם צֵרַף, חַיָּב. לְנַכֵּשׁ בִּבְצָלִים, אָמַר לוֹ עַל מְנָת לֶאֱכֹל יָרָק, מְקַרְטֵם עָלֶה עָלֶה וְאוֹכֵל. וְאִם צֵרַף, חַיָּב:
מָצָא קְצִיצוֹת בַּדֶּרֶךְ, אֲפִלּוּ בְצַד שְׂדֵה קְצִיצוֹת, וְכֵן תְּאֵנָה שֶׁהִיא נוֹטָה עַל דֶּרֶךְ, וּמָצָא תַחְתֶּיהָ תְּאֵנִים, מֻתָּרוֹת מִשּׁוּם גָּזֵל וּפְטוּרוֹת מִן הַמַּעֲשְׂרוֹת. וּבְזֵיתִים וּבְחָרוּבִים, חַיָּבִים. מָצָא גְרוֹגָרוֹת, אִם דָּרְסוּ רוֹב בְּנֵי אָדָם, חַיָּב, וְאִם לָאו, פָּטוּר . מָצָא פִלְחֵי דְבֵלָה, חַיָּב, שֶׁיָּדוּעַ שֶׁהֵן מִדָּבָר גָּמוּר. וְהֶחָרוּבִין, עַד שֶׁלֹּא כְנָסָן לְרֹאשׁ הַגַּג, מוֹרִיד מֵהֶם לִבְהֵמָה, פָּטוּר, מִפְּנֵי שֶׁהוּא מַחֲזִיר אֶת הַמּוֹתָר:
ברטנורא
וַאֲפִלּוּ בְצַד שְׂדֵה קְצִיעוֹת. דְּמוֹכְחָא מִלְּתָא דְּמֵהַךְ שָׂדֶה נָפוּל, אֲפִלּוּ הָכִי מֻתָּרוֹת מִשּׁוּם גָּזֵל, דְּמִסְּתָמָא נִתְיָאֲשׁוּ הַבְּעָלִים מֵהֶן: וּפְטוּרוֹת מִן הַמַּעֲשֵׂר. כְּדִין הֶפְקֵר: וּבְזֵיתִים וּבְחָרוּבִים חַיָּבִין. לְפִי שֶׁאֵין הַבְּעָלִים מִתְיָאֲשִׁים מֵהֶן, שֶׁמַּרְאִיתוֹ מוֹכִיחַ עָלָיו שֶׁמֵּאִילָן זֶה נָפַל. אֲבָל תְּאֵנָה עִם נְפִילָתָהּ נִמְאֶסֶת וְלֹא יָדוּעַ מֵאֵיזֶה אִילָן הִיא : אִם דָּרְסוּ רוֹב בְּנֵי אָדָם. אִם רוֹב אַנְשֵׁי אוֹתָהּ הָעִיר דָּרְסוּ כְּבָר הַגְּרוֹגָרוֹת שֶׁלָּהֶן בִּשְׂדוֹתֵיהֶן, אִית לָן לְמֵימַר זוֹ מִן הַדְּרוּסוֹת הֵן וּכְבָר נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן, וְחַיָּב לְעַשֵּׂר: פִּלְחֵי דְבֵלָה. אַחַר שֶׁנִּדְרְסוּ בָעִגּוּל מְחַלְּקִים הָעִגּוּל לְכַמָּה פְּלָחִין, וְיֵשׁ בְּפֶלַח הַרְבֵּה דְבֵלוֹת דְּבוּקוֹת זוֹ בָזוֹ: עַד שֶׁלֹּא כְנָסָן לְרֹאשׁ הַגַּג. לַעֲשׂוֹת מֵהֶן עֲרֵמָה, שֶׁהוּא גָרְנָן שֶׁל חָרוּבִין לַמַּעֲשֵׂר כְּדִתְנַן בְּפֶרֶק קַמָּא: מוֹרִיד מֵהֶן לִבְהֵמָה. אֲבָל הוּא לֹא יֹאכַל, שֶׁאֵין אוֹכְלִים עַל הַמֻּקְצֶה אֶלָּא בִמְקוֹמָן, כְּלוֹמַר הַפֵּרוֹת שֶׁשּׁוֹטְחִין אוֹתָם לְיַבֵּשׁ שֶׁלֹּא נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן אֵין אוֹכְלִים מֵהֶן אֶלָּא בִמְקוֹמָן, דְּשֶׁלֹּא בִמְקוֹמָן אֵינוֹ נִכָּר שֶׁלֹּא נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן. וּמִיהוּ כְּשֶׁמַּאֲכִיל מֵהֶן לַבְּהֵמָה אֲפִלּוּ שֶׁלֹּא בִמְקוֹמָן, מִתּוֹךְ שֶׁאֵין הֶחָרוּבִין מַאֲכַל בְּהֵמָה, מֵידַע יְדִיעַ דְּלֹא נִגְמְרָה מְלַאכְתָּן וְלֹא יָבְשׁוּ כָּל צָרְכָּן: מִפְּנֵי שֶׁהוּא מַחֲזִיר אֶת הַמּוֹתָר. לַמָּקוֹם שֶׁשּׁוֹטְחָן שָׁם לְיַבֵּשׁ, וְכָל הֵיכָא דְּמוֹתָרוֹ חוֹזֵר לֹא טָבֵיל:
ברטנורא
לַעֲשׂוֹת בְּזֵיתִים. לַעֲדֹר וּלְקַשְׁקֵשׁ תַּחַת הַזֵּיתִים, וְלֹא לִלְקֹט, דְּהַשְׁתָּא אֵינוֹ אוֹכֵל מִן הַתּוֹרָה: וְאִם צֵרַף. שְׁנַיִם בְּיַחַד חַיָּב דַּהֲוֵי קְבַע: לְנַכֵּשׁ בִּבְצָלִים. לִתְלֹשׁ הָעֲשָׂבִים הָרָעִים הַגְּדֵלִים בְּתוֹךְ הַבְּצָלִים: מְקַרְסֵם. מְחַתֵּךְ, וְדוֹמֶה לוֹ יְכַרְסְמֶנָּה חֲזִיר מִיָּעַר (תְּהִלִּים פ):